บทที่6 กุ้งย่าง

นั่งคิดว่านางเอกในนิยายใช้วิธีอะไรล้างไส้หมู นึกได้ว่าต้องใช้เกลือจำนวนมากล้างลำไส้

บ้านกู้ตอนนี้ยากจนข้าวขาวยังไม่มีไม่มีกินเลยจะเอาเกลือที่ไหนแสนแพงมาล้างไส้ได้ยังไง นางจึงระงับความคิดที่จะทำเครื่องในแบบนางเอกในไว้นิยายก่อน

นางจึงเดินมาบอกท่านปู่ที่กำลังชำแหละเนื้อหมูป่าให้เก็บไส้หมูเครื่องในหมูไว้เป็นเหยื่อล่อสัตว์ให้มาติดกับดักพรุ่งนี้นางจะขึ้นเขาอีกครั้ง

“ท่านพ่อเจ้าคะข้าเห็นในป่ามี *ปาเจียว(กล้วยน้ำว้า) ข้าจะไปเก็บมาทำน้ำส้มสายชูเจ้าค่ะ ท่านพ่อกับข้านะเจ้าคะ“

”อะไรคือน้ำส้มสายชู” บิดากับท่านปู่ถามขึ้นพร้อมกัน

ซึ่งเฉินกลืนน้ำลายแล้วตอบแบบที่เคยอ่านมาในนิยายหลายเรื่อง

”ตอนที่ข้าตกน้ำยังไม่ฟื้นตื่นข้าพบท่านเซียนที่ผมขาวทั้งหัวแต่งชุดขาว ท่านใจดีมากพาข้าไปสถานที่แห่งหนึ่ง“

”ที่นั่นถ้าพบผู้คนมากมายแต่งกายไม่เหมือนเรา พวกเขากำลังทำอะไรบางอย่างอยู่ ทำเป็นกลุ่มกันหลายคนก็มี ทำคนเดียวทำสองสามคนก็มี ท่านเซียนบอกให้ข้าจำสิ่งที่พวกเขาทำเท่าที่จะทำได้แล้ว ให้นำวิธีที่พวกเขาทำมาทำให้ตัวข้าเองและพวกเราไม่อดอยากอีกต่อไป“

”ท่านเซียนบอกว่ามันเป็นประโยชน์กับพวกเราเจ้าค่ะ พอท่านเซียนพาข้าออกจากที่นั่นข้าก็ฟื้นเจ้าค่ะ“

เฟยหลงน้ำตาคลอสงสารลูกสาวที่เกือบจากเขาไปตลอดกาล เขาลูบหัวบุตรสาวด้วยความรัก

ท่านปู่ก็มองหลานสาวที่เขารักแล้วเอ่ยว่า

”ท่านเซียนเมตตาเจ้าเมตตาบ้านกู้ของพวกเราแล้ว”

พูดเสร็จก็ล้างมือคุกเข่ามองฟ้า ท่านพ่อรีบทำตามนางก็ต้องทำตามด้วยมองฟ้าเสร็จ ท่านปู่ก็โขกศีรษะสามครั้ง กล่าวขอบคุณท่านเซียนที่เมตตา ชิงเฉินกับบิดากล่าวตามท่านปู่ เสร็จแล้วท่านปู่ก็ไปชำแหละเนื้อหมูต่อ ชิงเฉินลอบถอนหายใจ

เฮ้อ ! ยังดีที่นางอ่านนิยายมาเยอะเลยมีข้อแก้ตัว

ท่านแม่กับอาสะใภ้รอง เข้าครัวทำอาหารวันนี้มีเนื้อหมูหมูป่า ชิงเฉินเข้ามาช่วยในครัว

เพื่อดับกลิ่นคาวนางขอให้มารดานำเกลือจำนวนหนึ่งมาขยำกับเนื้อหมูหมูป่า มารดาเสียดายเกลือแต่ไม่อยากขัดใจบุตรสาวที่เพิ่งฟื้นจากความตาย จึงยอมทำตามที่บุตรสาวขอร้อง

เมื่อนำเกลือมาขยำกับเนื้อหมูหมูป่า ทิ้งไว้แป๊บนึงนางก็นำเนื้อหมูหมูป่ามาล้างทำความสะอาดนางแบ่งเนื้อหมูมาจำนวนหนึ่ง บอกมันมารดาว่านางจะทำหัวหมูผัดพริก1จาน อาหารจานนี้นางจะทำเอง

ตำพริกตำกระเทียมเสร็จ ใส่ไขมันหมูหนึ่งชิ้นไปในกระทะตั้งไฟอ่อนจนหมูละลายเป็นน้ำมัน พอน้ำมันเดือดนางก็ใส่พริกกับกระเทียมที่ตำแล้วลงไปในกระทะ คนให้เข้ากันสองสามที ใส่ฟืนให้ไฟแรงขึ้นอีกนิดใส่เนื้อหมูป่าลงไปผัดคุกเขาให้เข้ากัน เติมน้ำลงไปนิดนึงผัดจนหมูสุก ใส่เกลือนิดนึง ชิมแล้วได้รสเผ็ดเค็ม ตักใส่จานได้หมูผัดพริกแบบง่ายๆหนึ่งจาน

วันนี้มื้อเย็นที่บ้านมี แกงหมูป่า ท่านแม่ต้มน้ำจนเดือดใส่เห็ดใส่ผักป่าใส่หมู ต้มจนหมูสุกใส่เกลือเสร็จแล้วก็ได้น้ำแกงพอกินได้หนึ่งหม้อ

ท่านอาสะใภ้รอง ย่างหมูป่าดีนะขยำเกลือดับกินคาวแล้ว จึงได้หมูป่าย่างแสนอร่อยมาหนึ่งจาน

สวนกุ้งนางและท่านแม่ช่วยกันแกะเปลือกกุ้ง ดึงเส้นดำออกจากกุ้งนำกุ้งล้างน้ำจนสะอาด นำเกลือคลุกกับกุ้งขยำให้เข้ากันทิ้งไว้สักพัก ก็ให้อาสะใภ้กับท่านแม่ช่วยกันย่างกุ้งเกือบสี่สิบตัวจนหมด

ท่านปู่ลองชิมกุ้งแล้วก็ชอบมาก หัวหัวกุ้งมันๆ กินกับมันธัญพืชแล้วอร่อย เนื้อกุ้งย่างเค็มนิดนึงก็อร่อยมาก

นำอาหารเย็นขึ้นโต๊ะ วันนี้อาหารเย็นที่บ้านกู้แกงหมูป่า ,หมูป่าย่าง, กุ้งย่าง, หมูป่าผัดพริก,หมั่นโถวธัญพืช

เสียดายไม่มีข้าวสวย ทุกคนในบ้านกู้ กินกุ้งก็ชอบมากบิดานางชอบหมูผัดพริกกินกับหมั่นโถวแก้เผ็ดยิ่งอร่อย ฟางซินกับเขยแต่งเข้าก็ชอบหมูผัดพริก กินเผ็ดจนปากเจ่อก็ไม่หยุดกิน

หลังมื้ออาหารเย็นตกลงกันว่าพรุ่งนี้ยามเหม่าจะเข้าป่ากันอีก

ครั้งนี้ท่านปู่,ท่านอาเล็กและเทียนหยวนจะไปช่วยกันจับกุ้งด้วย นางจึงบอกให้ท่านพ่อกับอารอง ช่วยสานตะกร้าให้ถี่ๆ เวลาจับกุ้งจะได้ไม่ต้องใช้ผ้ารองกันกุ้งหลุด

ท่านปู่ , ท่านพ่อ, อารอง พากันสานตะกร้าตอนนั้นเลย เจ้าตัวเล็กเฟยหมิงได้ยินว่าจะเข้าป่าก็อยากไปด้วยแต่ในป่าอันตราย นางจึงรับปากว่าพรุ่งนี้จะย่างกุ้งให้เขากินอีก เจ้าตัวเล็กถึงยอมตกลงรอที่บ้าน