Chapitre 5

- Bonjour, John.

- Bon après-midi, les gars - je leur dis.

- Bon après-midi, Luci - dit John le chef, un bon et grand ami. Les garçons répètent la même chose - Hé ! Comment était le risotto ? - question.

- Je te le dirai plus tard, je reviens dans un instant, bye - Je lui dis et il hoche la tête. Je sors de la cuisine.

Je traverse les couloirs et je vois d'autres collègues serveurs aller et venir, je les salue, certains répondent à mon salut, d'autres non. Certaines de ces personnes sont des serveuses et elles ne m'aiment pas, pourquoi ? Je ne sais même pas. Je ne plaisante avec personne, mais je les salue quand même. J'arrive au comptoir où se trouve la boîte et je prends mes affaires : mon bloc-notes, un marqueur, un stylo et le cuir verni où je place le ticket lors de la livraison aux clients. Je salue la caissière, elle ne répond pas à mon salut, elle fait juste un mauvais geste. Oui, elle fait partie de ces gens qui ne m'aiment pas. Et comme le dit Lex, elle est le chef du clan, mais je les ignore.

Je garde mes affaires dans les poches de mon tablier et je me rends dans mon quartier, où je dois me présenter ; il y a environ 10 tables que nous avons chacun. Le restaurant est immense et nous sommes plusieurs serveurs, plus les remplaçants qui vous couvrent lorsque vous allez aux toilettes ou lorsque le restaurant est plein. Et lorsque vous obtenez un remplacement, vous partagez certains de vos conseils. Les remplaçants sont généralement des serveurs qui font deux quarts de travail ou qui font des heures supplémentaires. J'arrive dans ma région, je salue ma remplaçante, mais elle est déjà en train de sortir.

Je vois Lex au loin, il a beaucoup de travail et il ne m'a toujours pas vu. J'en profite pour me mettre au travail car cette fille me divertit toujours en me racontant des potins sur d'autres collègues. Je t'ai déjà dit que je ne suis pas intéressé.

Je m'occupe de mes tables, il y en a comme six qui sont occupées, ce n'est pas beaucoup de travail aujourd'hui. Je nettoie une table que certains clients viennent de libérer, lorsqu'un collègue arrive et me dit qu'il m'envoie appeler Flor.

Florencia est la gérante du restaurant, c'est une Mme, la cinquantaine environ. Elle a travaillé pour les Howards pendant la majeure partie de sa vie, c'est le nom de mon patron et propriétaire de ce restaurant et de nombreux autres. Leticia Howard est la propriétaire, mais sa fille Lindsay est celle qui le gère et s'occupe de la plupart de ce restaurant et d'un autre, mais l'autre est un peu plus petit. Ce sont de très bons patrons, ils se sont toujours bien comportés avec moi.

Je vais au comptoir de la caissière, il y a Flor qui parle à Daisy, la caissière. J'arrive et salue avec un bon après-midi et Flor se retourne et me voit.

- Bonjour, Luci - dit-il en souriant tandis que Daisy fait un geste dégoûté comme toujours.

- Tu m'as appellé? - je lui demande.

- Oui, viens avec moi au bureau, Lindsay veut te parler de quelque chose d'important - elle ne dit rien d'autre et je suis surpris et alarmé, (est-ce qu'elle va courir ?) Je me demande intérieurement.

Avant de me retourner, je vois Daisy sourire d'une oreille à l'autre, elle doit savoir quelque chose.

Je ne m'en soucie plus et suis Flor qui se dirige vers le bureau de Lindsay. Quand nous arrivons il frappe à la porte et nous entendons un "va-y" et nous passons. Je salue d'un "bon après-midi" et elle me répond de la même manière, puis elle m'invite à m'asseoir et commence à parler.

- Luci, je t'ai envoyé appeler parce que j'ai besoin de ton aide de toute urgence - me dit-il en rangeant une tour de documents, puis il se tourne pour me voir.

- Mon aide? - Je demande confus. - Je ne comprends pas.

- Oui, écoute, je m'explique, ce qui se passe c'est que ces derniers temps les comptes ne me donnent pas du bon, peu importe combien je passe en revue ces documents et les chiffres, ils ne correspondent pas à ce qui a été convenu, j'ai l'impression qu'il y a un manque de l'argent, ou je fais mal les calculs, ou je ne sais pas. Et puisque ma mère m'a dit que tu étudiais l'économie et le commerce, j'imagine que tu devrais savoir l'administration et faire des calculs élevés, puisque ma mère et moi ne faisons confiance à personne d'autre, et je pense que notre comptable nous vole, mais j'ai besoin avoir des tests. Pour cela j'ai besoin de bien faire les calculs, seriez-vous prêt à m'aider ? - Il me demande en me voyant.

J'ai été surpris par leur demande, je ne pensais pas qu'ils m'appelleraient pour quelque chose comme ça, j'avais même eu peur. Je comprends leur méfiance pour certains petits problèmes survenus ici, et je sais qu'ils me font beaucoup confiance. Parce que je travaille même ici depuis trois ans et qu'ils n'ont jamais eu de plaintes de ma part. De plus, Mme Lety sait que j'étudie dans une bonne université. Il est au courant de mes bonnes notes puisqu'il nous a entendu une fois en parler avec Lex et moi, à part le fait que Flor lui a dit d'autres choses positives.

- Bien sûr que oui, je vais t'aider, juste… - Je fais une pause, comment lui dire que je ne peux pas rester trop tard pour mes frères ?

Elle m'interrompt avant que je dise autre chose.

- Oui ne t'inquiète pas. Vous serez payé un peu plus que votre salaire, et bien sûr, je ne vous asservirai pas, je vous le promets - il met sa main sur sa poitrine en forme de promesse.

- Je ne voulais pas dire ça, ce que je voulais dire c'est que je peux partir en même temps, puisque je ne peux pas arriver très tard chez moi.

- Ne t'inquiète pas pour ça. Ce ne sera qu'un instant, environ 2 ou 3 heures et nous les utiliserons pendant les heures de travail pendant que quelqu'un vous remplacera - me dit-il.

- D'accord, quand voulez-vous qu'on commence ? - Je demande.

- Si vous voulez et pouvez, maintenant, plus vite nous le ferons, nous mettrons bientôt fin à cela. Si nous ne terminons pas aujourd'hui, nous pouvons le suivre demain et après-demain jusqu'à ce que nous ayons fini avec tout cela - pointe vers la tour des documents.

Nous nous mettons au travail et le temps passe vite. L'heure de mon repos arrive et Lindsay me dit d'aller le prendre, qu'il m'y attendra. Maintenant que j'ai fini mes 20 sacrées minutes je vais en cuisine et m'approche de John, le chef. John est un homme d'environ 38 ou 40 ans, j'ai oublié de lui demander son âge ; Il est grand, pas grand-chose, puisqu'il atteint le menton, ses cheveux sont entre le brun et le gris, et ses yeux sont brun clair, sa peau est un peu bronzée, c'est un bon gars, un bon ami. Lui et Flor sont de mes amis adultes. Parfois, mes collègues me demandent comment je peux avoir de bons amis s'ils sont ennuyeux, et je leur réponds qu'en amitié et en amour, l'âge n'a pas d'importance, tant que vous vous sentez à l'aise avec ces personnes. J'ai toujours pensé ainsi. De plus, j'aime plus parler et vivre avec des personnes plus âgées qu'avec des jeunes de mon âge, qui ne parlent que de fêtes, d'ivresse, de garçons ou de filles et de toutes ces choses. Avec John, je parle de nourriture, de vin, de recettes qu'il partage avec moi et de tout ce qui s'y rapporte.

- Maintenant, si vous voulez me dire comment était le risotto ? - Il me demande quand je m'approche de lui.

- Merveilleux, comme tout ce que tu fais, tu es le meilleur - dis-je en souriant.

- Mmm, tant que tu me dis que je vais le croire, et tes petits frères ont-ils aimé le gâteau au chocolat que je leur ai envoyé ?

- Tu sais que tout ce que tu fais, ils aiment aussi, chefcito - Je dis en dérision, dit ainsi mon Amy. Ils ne le connaissent pas en personne, mais je leur parle de lui. Grâce à John, mes frères ont presque souvent des desserts et de délicieux dîners.

- Eh bien, je te crois, aujourd'hui j'ai gardé des spaghettis à la bolognaise pour que tu les prennes. Pour l'instant je t'ai gardé des médaillons, pour Lexi et pour toi - il fait toujours ça, grâce à John j'ai déjà presque tout essayé, je pourrais dire.

- Merci, John - il m'apporte le plat, il sent très bon et doit être délicieux comme toujours.

Je vois Lex entrer et il s'approche et me serre dans ses bras.

- Bonjour, bonjour - dit-il en s'asseyant à côté de moi. - Mmm ça a l'air bien, et le mien ?John, je sais que Luci est ta serveuse préférée, c'est pourquoi tu la sers en premier, mais je meurs de faim aussi - fait des mouvements dramatiques exagérés.

- Elle est arrivée avant toi, et n'oublie pas qu'ils n'ont que 20 minutes, ils ne peuvent pas attendre - dit John.

- Ne me le dis pas, le temps passe vite pendant que je me repose, et pendant que je travaille, il ralentit comme une tortue - répond Lex en mangeant dans son assiette que John lui a tendu. - Hey! Pourquoi est-ce que je te vois jusqu'à maintenant ?Où étais-tu ? - Lex me demande.

- Je... J'étais occupé à travailler avec Lindsay - Je réponds tout en continuant à manger.

- Quoi ? Vraiment avec Lindsay ? Que faisaient-ils ? - Dit-il en s'étouffant presque avec sa nourriture, John se retourne et me voit.

- Oui, elle m'a demandé une faveur et je l'aide - répondit-elle.

- Pas étonnant que quand je suis allé à la caisse, Daisy parlait à quelques-uns des autres de son nid de vibromasseurs, de la façon dont ils t'avaient envoyé appeler le bureau de Lindsay pour lui dire au revoir. Ils l'ont dit en riant. Je ne l'ai pas pris au sérieux car ils se contentent de bavarder sur ce qu'ils font - elle fait un geste d'énervement. - Mais ces vibrations vont m'entendre !

- Oubliez ça, s'il vous plait, n'ayez pas d'ennuis. Laissez-les parler autant qu'ils veulent, mais ils ne se débarrasseront pas de moi aussi facilement qu'ils le pensaient.

- Si c'est vrai, tu as raison, ça leur donnera plus de courage et je leur rirai au nez - dit joyeusement Lex.

Nous avons continué à parler pendant que nous mangions. J'ai terminé mon repas, je suis allé laver l'assiette et les couverts que j'avais utilisés, je l'ai remercié pour le repas et félicité John pour son excellent plat, puis je lui ai dit au revoir. Avant de partir, il m'a dit de revenir à l'heure du départ pour livrer le dîner qu'il avait envoyé à mes frères.

Je retourne au bureau de Lindsay et nous continuons avec ce que nous étions avant, les heures passent et nous finissons. Il me reste encore quelques heures et je lui dis que je vais retourner travailler, mais il m'arrête pour me demander quelque chose.

- Luci, tu penses que tu peux venir samedi aussi ?Ce serait juste de travailler là-dessus, puisqu'il nous faudra plusieurs jours pour le résoudre - il montre les documents.

- Désolé, je ne peux pas, ce samedi est mon dernier jour de mon autre travail, je ne peux le faire qu'après six heures et à ce moment-là tu n'es plus là - je réponds.

- Je ne savais pas que tu avais un autre travail, quel travailleur tu es Luci - me dit-elle. - Je peux t'attendre et partir plus tard, mais je ne veux pas te mettre la pression. Vous aurez peut-être plus à faire après avoir quitté votre autre emploi.

- Non, pas de problème, dès que j'ai fini mon travail avec les cuisiniers, je commence à courir ici.

- Les cuisiniers? - me demande. - Avec quoi travaillez-vous avec eux ?

- Oui, les Cuisiniers, je m'occupe de ta grand-mère, je suis sa nourrice. J'arrêterai d'être après samedi - lui dis-je.

- Bien, je ne veux pas dire que tu restes sans ton autre travail, mais parce que je découvre que tu es infirmière, je ne savais pas - dit-elle surprise. - N'aimeriez-vous pas continuer à travailler là-dessus, mais prendre soin de quelqu'un d'autre ? - me demande.

- Comme tu dis? - Moi aussi j'ai été surpris, est-ce que tu me proposes un autre travail ?

- Oui, écoute, je connais une personne qui cherche quelqu'un de confiance et d'expérience pour s'occuper de son fils, ça ne te plairait pas ? - Ça a l'air bien, et même si je voulais me reposer un moment, je sais que je ne devrais pas. J'ai besoin de plus d'argent que de repos. - Ne te dépêche pas, ne me réponds pas encore, laisse-moi commenter ça à mon cousin, c'est lui qui cherche, et quand j'aurai une réponse, je te la ferai savoir - Je hoche la tête.

Nous convenons que je vienne le samedi pour continuer à l'aider, je retourne à mon travail.

La nuit vient et je vérifie mon départ. Avant de partir, je vais voir John et il me remet la nourriture dans un récipient. Lex attend à la sortie. J'arrive à elle et nous marchons jusqu'à sa voiture, alors elle me ramène chez moi tous les soirs.

Nous arrivons et je lui dis au revoir avec un baiser sur la joue. Je monte chez moi et me dirige vers la chambre de Ray. Je vois Mateo allongé vers les pieds de Ray et Amy est allongée serrant Ray d'un côté. Mes enfants, chaque fois que j'arrive, je les trouve comme ça ; toujours unis, prenant soin les uns des autres. Je les loge dans le lit d'à côté, ils aiment dormir dans la même pièce.

Je vais dans ma chambre et je prends un bain rapide, car je dois étudier un peu car les examens continueront tout de même la semaine prochaine. Je sors du bain. Comme d'habitude, je verrouille ma porte comme celle de mes frères quand je pars, j'apporte les clés de tout.

Je sors les livres de mon vieux sac à dos et une feuille pliée tombe, je l'ouvre et vois que c'est le formulaire d'inscription à la bourse que Jennifer m'a dit, que dois-je faire ?Je le remplis ou pas ? Je prends cette bourse ou pas ?

Je ne sais pas quoi faire, je n'aime pas abuser, même si je sais que j'ai besoin d'argent.

Eh bien, je vais le remplir, et demain je décide si je l'apporte à Jennifer ou non.

Je le remplis et le mets dans mon sac à dos, puis je commence à étudier aussi loin que mes yeux peuvent le supporter.